栃木県大平町の有機栽培、減農薬のお米づくりにこだわる米農家のファームハウスです。ミルキークイーン、とちぎの星、コシヒカリを心を込めて育てたお米をオンラインで販売しています。美味しくて栄養も豊富な玄米食を推進しています。

ミルキークイーンは、農林水産省のスーパーライス計画の中で誕生した新種のお米で、低アミロース米として開発されました。アミロース成分が少ないと粘りが強くなり、食べるとモチモチとして、餅米に似た食感があります。
また、冷めても硬くなりにくく、炊いてから時間が経ってもおいしく食べられるので、おにぎりやお弁当のご飯にも適しています。
他のお米と混ぜることで、より一層、双方のお米の味を引き出すこともできます。もちもちとした食感をぜひお試しください。

玄米はビタミン、ミネラル・食物繊維などを豊富に含み、とりわけビタミンB1が白米よりも多く含まれています。ミルキークイーンの玄米は、甘味ともちもちの食感が楽しめ、どんなおかずにも相性がいいと評判です。

とちぎの星は、26年産に登場した新しい栃木のブランド米です。粒が大きく、豊かな甘さが特徴的で、温かい白飯では味度が高く、旨味成分が多く含まれています。また、冷飯では食味と粘りが強く、噛めば噛む程ほぐれて、粘りと弾力のある食感が味わえます。丼物やカレーなどにも良く合います。

天皇即位継承大嘗祭に選ばれたとちぎの星。炊きあがりふっくら、大粒でしっかりとした食感と甘味が特徴です。玄米は「完全栄養食」とも言われお米の特徴をより強く感じられます。

コシヒカリは香り･食感･旨味が整ったお米です。アミロースやアミノペクチン、タンパク質の３つの成分バランスがとても良く、粘りと弾力があり、さらにツヤと香りも優れているので冷めても美味しくいただけます。濃い味付けの料理との相性も抜群!

ミルキークイーンとコシヒカリ、とちぎの星のブレンド米です。双方の長所を掛け合わせた旨味･香り･食感などの特徴が楽しめます。